Mitarbeiter
Stammdaten und Verfügbarkeit in einer Tabelle: oben Mitarbeiter, links Wochentage, Zellen mit Früh / Spät / Ganzer Tag / Frei.
Neuer Mitarbeiter
Verfügbarkeit
Klick auf eine Zelle = ✗ (kann nicht). Bei Auszubildenden zusätzlich „S" = Schule (gilt für Früh+Spät, zählt als 8 h Arbeitszeit). Die Verfügbarkeit wird pro Woche gespeichert; neue Wochen starten mit dem Default-Pattern.
Stundenübersicht
Änderungen
Wer hat wann welche Schicht oder Verfügbarkeit geändert. Gedacht zum Nachschauen, wenn jemand nachfragt — erklärungsbedürftige Fälle sind hervorgehoben. Die Hinweise sind Anhaltspunkte, keine Beweise: ein neues Handy oder ein anderer Browser sieht genauso aus wie ein fremdes Gerät. Einträge werden nach 30 Tagen automatisch gelöscht.
Mitarbeitereinstellungen
Standardwerte pro Vertragsart, die beim Anlegen eines neuen Mitarbeiters automatisch vorausgefüllt werden. Werte sind pro Mitarbeiter danach individuell editierbar.
| Vertragsart | Soll-Stunden / Woche | Max-Stunden / Woche | Max-Stunden / Monat | Max-Tage / Woche |
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Lohnnebenkosten & Wareneinsatz
Arbeitgeber-Anteil in % vom Bruttolohn, pro Vertragsart. Wird im Wochenplan für die Tages-Personalkosten verwendet: Kosten = Stunden × Stundenlohn × (1 + Satz) — bei Azubis stattdessen Monatsgehalt × (1 + Satz) ÷ Kalendertage, an jedem Tag, unabhängig von der Einplanung.
Richtwerte 2026 (Gastronomie, Sachsen-Anhalt): Festangestellt/Azubi ≈ 25 %, Minijob ≈ 32,5 %. Stundenlohn bzw. Azubi-Monatsgehalt werden pro Mitarbeiter gepflegt (Mitarbeiter → Bearbeiten).
Auto-Fill-Optionen
Globale Einstellungen, die das Auto-Füllen des Wochenplans beeinflussen.
Auto-Fill vermeidet, dass ein Mitarbeiter mit nur sehr kurzer Tag-Stunden-Summe (unter diesem Schwellwert) endet. Bei Konflikten werden Schichten zwischen MAs am gleichen Tag getauscht. Wenn der Plan anders nicht gefüllt werden könnte oder das eine starke Disbalance erzeugen würde, werden kürzere Schichten akzeptiert. Linked-Pair-Verbindungen im Layout bleiben unverändert — d.h. Presets behalten die Original-Linkage für künftige Wochen.
Läden konfigurieren
Filialen verwalten. PLZ → Ort und Bundesland werden automatisch via Geocoding ermittelt; der Stadtteil wird per Reverse-Geocoding vorgeschlagen, kann aber frei eingegeben werden.
Bestehende Läden
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Neuer Laden
Dashboard
Steuerung des Personaleinsatzes auf Filialebene, keine Bewertung einzelner Personen.
Diese Seite zeigt Zahlen genau eines Ladens. Wird er von einer Führungskraft geführt, ist eine Ladenkennzahl zugleich eine Angabe über diese Person, auch ohne dass ihr Name irgendwo steht. Sie darf nie als Beleg gegen eine einzelne Person verwendet werden.
Datenabdeckung
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Der letzte Monat
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Erwartung je Tag
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Fahrerstunden im Tagesverlauf
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Das Wochenmuster
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Entwicklung
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Lieferzeit
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Zielwerte
Ziele für die geführten Läden. Alles andere im Bereich Analyse ist Messung, hier steht Absicht. Beides wird nicht vermischt.
Basis der Ist-Werte
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Vom Franchisegeber vorgegeben
Diese Marken hat der Franchisegeber gesetzt und ins Portal geschrieben. Sie stehen getrennt von den selbst gesetzten Zielen, weil sie etwas anderes bedeuten — und sie bekommen kein Eingabefeld.
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Selbst gesetzt
Ziele, die dieser Betrieb sich gesetzt hat — Absicht, keine Norm. Ein Ziel je Kennzahl und Laden; Ändern heißt löschen und neu setzen, damit der gespeicherte Ist-Wert zum Ziel passt.
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Nicht anfassen
Werte, in denen dieser Laden bereits führt, und Unterschiede, die nicht von der Streuung zu trennen sind. Hier lautet die ehrliche Antwort: nichts tun, weiter messen.
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Was in keiner dieser Zahlen steht
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Benutzerverwaltung
Übersicht aller angelegten Konten — Mitarbeiter und Admins mit Laden-Zuordnung.
Alle Konten
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Neuen Admin anlegen
Neuen Mitarbeiter anlegen
Planung
Schichten aus der Palette ins Raster ziehen oder leere Zellen anklicken. „Auto-Füllen" weist passende Mitarbeiter zu.
Planumsatz
Tageswert für die Wochentage als Standard oder pro konkretem Datum.
Standardwerte pro Wochentag
Datumsspezifische Werte (Ausnahmen)
Überschreibt den Wochentag-Standardwert für einzelne Tage (z. B. Feiertage, Events).
Schichten
Schichttypen verwalten und Standardzeiten festlegen.
Schichttypen
Eingebaute Typen können nicht gelöscht werden, aber ihre Standardzeiten lassen sich anpassen.
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Neuer Schichttyp
Produktivität
Planumsatz / geplante Arbeitsstunden = € pro Stunde.